Slovenija krepi svojo mednarodno prepoznavnost tudi na področju kulinarike. Ponosni smo, da se je kar nekaj gostiln na severnem Primorskem uvrstilo na seznam prestižnih Michelinovih nagrad. Poleg že večkrat omenjene Hiše Franko z Ano Roš na čelu, ki je osvojila kar dve Michelinovi zvezdici, restavracije Pri Lojzetu (dvorec Zemono) s Tomažem Kavčičem in Restavracije Dam z Urošem Fakučem, ki sta osvojila vsak po eno Michelinovo zvezdico je prav, da se omeni tudi priznanje The Plate Michelin. Omenjena nagrada je podeljena gostilnam, ki namenjajo veliko pozornost svežim surovinam ter skrbno in dobro pripravljenim obrokom. Tako so se na Michelinov seznam uvrstile še tri odlične gostilne: Gredič z Davidom Bucikom, Calypso s Daliborjem Janačkovićem in Pikol s Tadejem Gašparinom. Iskrene čestitke vsem skupaj in vsakemu posebej.
Michelinove zvezdice v Sloveniji
